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【ナガイモへのこだわり】
当其田農園は、環境に配慮した農業を推進する「エコファーマー」を平成16年に取得しました。私達は、生産者として土を守り環境を守ことが、大切な使命だと思っているからです。
そんな私達の農園では、おいしいナガイモは健康な土と健全な自然環境に育つという基本理念に基づいた生産を心がけています。ですから、当農園の畑では、全ての有用な微生物まで殺してしまうような土壌消毒を一切行っていません。
この畑に約2年間、じっくり熟成させた豚糞おがくず堆肥を10アール（300坪）あたり約3トンと毎年、大量に投入し更に地元養鶏所の発酵鶏糞を１０アール当たり、約３６０㎏投入し肥沃な土を育てています。
また、地元の養豚所や養鶏所のそれらを使用することで、地域循環型農業にも貢献しています。
この健康な土と寒暖差の激しい気象条件が、みずみずしく独特の甘みと粘り、そして様々なビタミン群を多く含むナガイモを育てます。それは、常に安全で美味しく健康によいナガイモを皆様に食べていただこうと思う当園からの心からの願いが育てているものです。
今年度は、夏の猛暑で、様々な野菜が影響を受けました。当農園でもナガイモに影響があるのでは？と、心配しておりましたが、９月、１０月と気温が平年並み近くに落ち着いたこともあり、今年度も、なんとか平年作をキープ出来るまで回復することができました。
今年も、例年に負けないくらいの高品質のナガイモの収穫が見込めそうです。
真心こめて作ったナガイモを皆様の食卓へ、また、ご贈答用に幅広くご利用ください。
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